Mit einem ausgewogenen Verhältnis der Rezepte innerhalb der verschiedenen Bereiche (Vorspeisen, Suppen, Pasta usw.), aber recht langen Zubereitungszeiten eignet sich dieses Kochbuch für alle die gerne Kochen und sich dafür auch gerne Zeitnehmen.

Die Rezepte sind vielfältig – kalt und warm, mit und ohne Soja oder Gluten – und decken mehr oder weniger des gesamten mediterranen Raum ab. Die Zutaten sind bis auf ein zwei Ausnahmen alle im gut sortierten Supermarkt zu bekommen.
Mir macht es großen Spaß in dem Kochbuch zu blättern und meinen nächsten kulinarischen Ausflug zu planen.

Für alle, die gerne den Urlaub auch zuhause (kulinarisch) genießen möchten, eine klare Empfehlung!

Ein Tipp von Marina Bonzelet